2019年11月1日に放送された「スッキリ」の
スッキリtouchは
Twitterで話題の140字以内で
まとめられた1ツイートレシピの特集でした。
ここではツイッターのフォロワー数およそ55万人の
山本ゆりさんのレシピ２品のまとめです。
濃厚カルボナーラ&きのこチーズチャウダー
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山本ゆりさん
料理コラムニストの山本ゆりさん。
五十嵐ゆかりさんのレシピはこちら↓
★【スッキリ】1ツイートレシピ！のび～るチーズドッグ&かぼちゃフレンチトースト！五十嵐ゆかり
レンジで濃厚カルボナーラのレシピ
材料
（1人分）
パスタ（5分ゆで） 1束
ベーコン 40g
塩 少々
にんにく（チューブ） 少々
水 220㏄
生クリーム 100㏄
顆粒コンソメ 小さじ1/2
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
作り方
１．耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。
２．①に切ったベーコン、塩、ニンニク、水を加え
ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
３．②に生クリームと顆粒コンソメを加え、
ラップをせずに1分加熱する。
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４．③に卵、粉チーズを混ぜて、③に加え、
黒コショウをかければできあがり！
もう1つ今日#スッキリ で紹介したカルボナーラは、3年前に試行錯誤して完成、ブログに載せた自信作です！(「syunkonカフェごはん6」に掲載)
フライパンよりうまくできてほんまに美味しいので試してみて下さい。
※生クリームは植物性ホイップでOKです！常備してないけどこのために買ってる https://t.co/kAnO4fQR0k
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) November 1, 2019
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きのこチーズチャウダーのレシピ
材料
（2人分）
しめじ 1パック
ベーコン 1枚
小麦粉 大さじ1
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 150cc
ピザ用チーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
作り方
１．耐熱ボウルにざく切りにしたしめじと
1cm幅に切ったベーコンを入れ、小麦粉をからめる。
２．バター、顆粒コンソメ、牛乳を入れて
ふんわりとラップをし
600wの電子レンジで5分加熱する。
３．ピザ用チーズを混ぜて塩こしょうをして
できあがり！
クラムチャウダーにしてもおいしい。
コレめちゃめちゃ美味しいです！
【レンジで1発‼️
きのこチーズチャウダー】①耐熱ボウルにざく切りシメジ1パック(100g)、ベーコン1枚を入れ小麦粉大さじ1を絡める
②バター10g(大体でOK)、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳150mlを混ぜふわっとラップで5分チン。ピザ用チーズ適量を入れよく混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/1F38rEGEGK
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) November 1, 2019
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