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【土曜はナニする】モチベ0で作れる最小限レシピ4品!経塚翼(きょうづかつばさ)

グラタン、ドリア 料理のレシピ

2024年5月18日放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー
バズり連発料理家が伝授!モチベ0で作れる「最小限レシピ」!
お米炊かない、包丁まな板使わない、具材も最小限…そんな超楽ちんレシピをレクチャー!
教えてくれるのは料理インフルエンサー 経塚翼(きょうづかつばさ)さん

経塚翼が教えてくれたモチベ0で作れるレシピ4品の作り方をまとめました!

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最小限チーズカリーのレシピ・作り方

材料(2~3人分)

オリーブオイル 大さじ1
豚ひき肉 150g
塩 少々
米 300g
水 3と1/2カップ
カレールウ 40g
コンソメ 小さじ1
卵 2個
ピザ用チーズ 50g

作り方

1.オリーブオイルをひいたフライパンに豚ひき肉、塩を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

2.お米を洗わない状態で①に入れ炒める。
※お米を洗わず入れることでパラパラ食感に
コンソメで煮込むのでにおいも気にならない。

3.水を入れ、カレールウ、コンソメを加え、混ぜ合わせながら煮立たせる。

4.蓋をし、弱火で15分ほったらかす。

5.全体を混ぜ合わせ、真ん中のくぼみに卵を割り落とす。

6.ピザ用チーズを散らし、蓋をして5分ほったらかせばできあがり!

最小限キムチ餃子のレシピ・作り方

材料(1人分)

サラダ油 大さじ1
餃子の皮 16枚
プロセスチーズ 8個
キムチ 100g
豚バラ薄切り肉 2枚
水 80ml

作り方

1.サラダ油を引いたフライパンに餃子の皮を8枚少しずらしてドーナツ状に重ねる。
※餡を包まず、皮をドーナツ状に並べる

2.並べた皮の上にチーズ、キムチをのせる。

3.豚バラ肉はカットせずに折り曲げながら円形に並べる。

4.残りの餃子の皮を被せるようにのせる。
※具材がはみ出ないよう皮の両フチを指で軽く押さえる

5.火にかけ、パチパチ音がしてきたら水を加える。

6.蓋をし弱めの中火で5分蒸し焼きにする。

7.パリパリにするため蓋を外し、強火で2分焼く。

8.器に盛り付ければできあがり!

最小限ポテトサラダのレシピ・作り方

材料(2人分)

じゃがいも 2個
生ハム 20g
卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1/2

作り方

1.耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

2.熱いうちにフォークでつぶす。

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3.別の耐熱容器に卵を割り入れ、箸などで3か所穴を開ける。
※卵黄に3か所穴を開けることで、爆発を防げる

4.ラップをかけ、卵を600Wのレンジで1分加熱する。

5.卵を良くかき混ぜ、再び600Wのレンジで30秒加熱する。

6.卵がレンチンできたら混ぜながらつぶしていく。

7.②のじゃがいもに⑥の卵を混ぜ合わせる。

8.マヨネーズ、酢を加え、生ハムをちぎり入れ、混ぜ合わせればできあがり!
※食料、調味料を生ハムでカバー

最小限肉じゃがのレシピ・作り方

材料(2人分)

ごま油 大さじ1
牛切り落とし肉 150g
じゃがいも 2~3個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
水 1カップ
めんつゆ 大さじ4

作り方

1.ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒める。

2.じゃがいもをピーラーでスライスしながら投入。

3.にんじん、玉ねぎもピーラーで薄切りにしていく。

4.水を加えて煮立たせる。
※薄切りにすることで、肉の旨みと野菜の旨みを一緒に味わえる。

5.めんつゆで味をつける。

6.混ぜながら5分煮込めばできあがり!

経塚翼(きょうづかつばさ)さんの本

経塚翼(きょうづかつばさ)さんはいまSNSを中心に大ブレーク中の料理インフルエンサー。
バズりまくった大人気レシピに加え、初公開の新メニューを多数収録。
著者自身がリアルにやせた「ゆる~い糖質オフレシピ」は、
とりむね肉、ささみ、豆腐、オートミール、糖質オフ麺、野菜など
「やせ食材」を使いながらも、「ダイエットとは思えない満足感」で大人気。

経塚翼(きょうづかつばさ)さんの本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より
経塚翼さんの最小限レシピをまとめました。
参考にしてみてください。

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