2026年10月3日に放送の「人生の楽園」
憧れの田舎へのIターン
愛する故郷へのＵターン
50歳を過ぎてからの新たな挑戦…。
“自分にとっての人生の楽園”を見つけ、
充実した第二の人生を歩む人たちの暮らしぶりを
美しい風景や美味しい食べ物などと共に紹介します。
埼玉・行田市
～心つなぐ 親父の手打ち蕎麦～
石臼挽手打蕎麦 みのりの紹介です！
スポンサードリンク
石臼挽手打蕎麦 みのり
埼玉県行田市にある「石臼挽手打蕎麦 みのり」は、土木業から蕎麦職人へ転身した角張憲秀さん（52歳）と妻・美智代さん（55歳）が営む蕎麦店です。
長年土木関係の仕事をしていた憲秀さんは、妻に誘われて参加した蕎麦打ち教室で蕎麦作りの魅力に一目惚れ。
初心者用の道具を購入し、独学で蕎麦打ちの腕を磨き続けました。その熱中ぶりを見た美智代さんの「蕎麦屋をやってみたら？」という一言が転機となり、「一度きりの人生、やらずに後悔したくない」と開業を決意。
教室に通い始めてわずか1年後、夫婦で店舗探しを始め、行田市で理想の物件に出会います。改装を経て、2024年12月に念願の店をオープンしました。
店の自慢は「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の“三たて”の蕎麦。定番の九割蕎麦「もり蕎麦」は、だし醤油やクルミ、大根のしぼり汁で味わえます。
また、1日10食限定の「十割蕎麦」は、殻付きのまま挽いた蕎麦粉を使い、豊かな香りと力強い食感が人気です。
夢を追い続ける憲秀さんと、それを支える妻や娘、仲間たちとの温かな交流を描く家族の物語です。
楽園通信
石臼挽手打蕎麦 みのり
⻆張さんご家族が営む蕎麦店。
予約は受け付けていません。
詳細はSNSを確認ください
営業時間：午前11時～午後3時
※土・日曜は午後5時～午後8時も営業
定休日：木・金曜
十割蕎麦 1,300円
大判きつね蕎麦 1,300円
みのりセット 2,250円
♪————————-♪
お店：石臼挽手打蕎麦 みのり
住所：埼玉県行田市持田２丁目１５−８
♪————————-♪
まとめ
テレビ朝日人生の楽園の放送より
石臼挽手打蕎麦 みのりの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント