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【土曜はナニする】チキンカツのレシピ!コーンフレークで ゆーママの失敗しないお弁当

弁当、から揚げ、卵焼き 料理のレシピ

2021年8月26日に放送された「土曜はナニする」の山ちゃんの目指せ!イケてる旦那さん
山ちゃんがイケてる旦那さん「イケダン」を目指して、色んなことに挑戦するコーナー。

今回はお弁当作りに挑戦!

カリスマ料理研究家のゆーママこと、松本有美(ゆうみ)さんに
簡単かつオシャレなお弁当の作り方を教えていただきます!

ここではコーンフレークでチキンカツのレシピの紹介です。

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コーンフレークでチキンカツのレシピ

衣にコーンフレークを使用。
これだけで、カリッと香ばしく、サックサクに仕上がります。

材料

鶏ささみ 1本
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 少々
オリーブオイル 小さじ1
薄力粉 小さじ1
コーンフレーク(無糖) 適量
サラダ油 大さじ4

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作り方

1.半分に切ったささみに塩、こしょう、にんにく、オリーブオイル、薄力粉を絡める。

2.ポリ袋に中でコーンフレークを砕く。

3.①のささみにコーンフレークをまぶす。

ささみをおさえて薄くすると、火の通りが早くなる

4.フライパンにサラダ油をひき、中火で1分40秒ずる両面を焼き上げて完成です。

コーンフレークを衣にすることで少量の油で済み、加熱時間も短縮できる

【土曜はナニする】ゆーママのお弁当レシピまとめ!卵焼き、チキンカツ、ハンバーグ

まとめ

ゆーママの失敗しないお弁当のコーンフレークでチキンカツのレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。

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