「ソクラテスのため息
～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
ネットでバズった激うまレシピSP
こちらではリュウジさんの卵黄の琥珀漬けのレシピの紹介をします！
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卵黄の琥珀漬けのレシピ
材料
卵 2個
しょうゆ 大さじ1半
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
味の素 2振り
作り方
１．卵黄にしょうゆ、みりん、酒、味の素を加える。
２．ラップをして冷蔵庫で1～3日つければ完成！
※卵かけごはんの上に「卵黄の琥珀漬け」をのせて
余ったタレをかければＷたまごかけごはんになります。
宝石のように美しい、まるで魅入られたかのようにご飯が進む魔性のおかず
「卵黄の琥珀漬け」
卵黄2個に醤油大1半、みりん小1、酒小1、味の素2振りして1～3日ラップして冷蔵庫で漬けるだけです
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これ、卵黄は勿論、漬けた残り醤油がまろやかで旨い、醤油だけで1合行けるレベル、本当にお勧めです pic.twitter.com/nf0bII08GX
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 25, 2019
リュウジさんの本
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