美腸スープ

2019年8月5日に放された「スッキリ」の
お願い!ビューティーチャーのコーナーで
あつし(Atsushi)さんの魔法の美腸スープ
が紹介されました。

人気モデルも愛飲しているそうです。

ここでは美腸スープの
ポークトマト豆乳スープのレシピの紹介をします。

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ポークトマト豆乳スープのレシピ

材料

(3食分)

にんにく 2片

玉ねぎ 1個

豚ひき肉 200g

トマト 2個

アスパラガス 3本

豆乳 400ml

水 100ml

塩 少々

オリーブオイル 大さじ1

固形コンソメスープの素 2個

作り方

1.鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱する。

2.みじん切りにしたにんにく・玉ねぎを入れ、
軽く炒める。

3.豚ひき肉を加え、炒める。

4.トマトを一口大にカットし
加えて炒める。

5.火が通ったら水を加え、
固形コンソメ・塩で味を調える。

6.豆乳を加え沸騰させないようにまぜながら
3分ほど煮る

7.一口大に切ったアスパラガスを加え
ひと煮だちさせたらできあがり!

※見た目もポイント。
アスパラは変色しやすいので最後に加えます。

美腸スープの具材

・豚肉のイノシン酸、
トマトと玉ねぎのグルタミン酸でうま味アップ!

・豚肉はビタミンB1が豊富で
疲労回復効果が期待できます

・トマトに含まれるリコピンには紫外線による
肌ダメージに有効な働きがあります。

・またトマトのリコピンは熱に強く、
油を一緒にとると体内への吸収率UP!



美腸スープの効果

  • 腸の動きが活発になる
  • 低糖質で高たんぱく質
  • 低カロリー
  • 夏バテ防止にも効果が期待できる
  • 10分で作れる


あつしさん

野菜ソムリエや、漢方養生指導士初級の
資格を習得している敦さんの本。

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