【めざましテレビ ココ調】ナスドッグのレシピ！冷凍したらよりおいしい 冷凍保存レシピ

2026年2月2日に放送された「めざましテレビ」は「冷凍保存レシピ」をココ調
冷凍したらよりおいしい！省スペースで簡単！

冷凍保存で肉汁吸収力UP
ナスドッグのレシピ・作り方の紹介です！

ナスドッグ・作り方のレシピ

ナスは冷凍すると味が染み込みやすくなる。

材料（2〜3人分）

茄子　4本
豚こま肉　200g
ネギ（トッピング用）　お好みで
ごま（トッピング用）　お好みで

（タレ）
味噌　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
にんにく　少々

作り方

①茄子はヘタを切り落とし、縦に1本深い切り込みを入れる。

②茄子の切り込みの間に、豚こま肉をぎっしりと挟み込む。

③クッキングシートを一度丸めてシワをつけてから広げ、茄子を1本ずつ包む。
両端はキャンディのようにねじって止める。

④フライパンに包んだままの茄子を並べ、水200mlを入れる。
フタをして中火で10分ほど蒸し焼きにする。
蒸している間にタレの調味料をすべて混ぜ合わせてタレを作っておく。

⑤お肉にしっかり火が通ったら取り出し、作っておいたタレをかける。
お好みでネギやごまを散らせば完成。
※そのまま冷凍保存も可能。

食べる時（冷凍の場合）
凍ったままフライパンに入れ、水200mlを注ぐ。
フタをして10〜15分ほど蒸し焼きにし、火が通れば完成。

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より
ナスドッグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。