「あさイチ」で紹介された
みんな！ゴハンだよ。
料理研究家 ほりえさわこさんの
ホットプレートで！チーズタッカルビのレシピの紹介をします！
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チーズタッカルビ
人気の韓国料理「チーズタッカルビ」。
鶏もも肉を、焼き肉のたれとコチュジャンに漬け込み、
キャベツやたまねぎ、さつまいもなど、
たくさんの野菜と一緒にホットプレートで蒸し焼きにします。
チーズをたっぷり入れて、溶けてきたら混ぜ合わせてできあがりです。
チーズタッカルビのレシピ
材料（2～3人分）
鶏もも肉 2枚(400g)
焼き肉のたれ(市販) 大さじ4～5
コチュジャン 大さじ2
キャベツ 1/2個
さつまいも 1本
新玉ねぎ 1個
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ピザ用チーズ 150g
えごまの葉 あれば2束
作り方
１．鶏もも肉を大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れる。
２．①に焼き肉のたれ、コチュジャンを加えて揉み込む。
３．キャベツは大きめにザク切りにする。
新たまねぎは１センチ幅に切る。
４．さつまいもは７ミリ厚さの半月形に切り、水にさらして水けをきる。
５．②と③をホットプレートにのせる。
６．中央をあけ、②を汁ごとのせたら、
ふたをして200〜220で約８分間、蒸し焼きにする。
７．鶏肉に火が通ったら、全体をザックリと混ぜる。
８．中央をあけてピザ用チーズを入れ、
あれば手でちぎったえごまの葉をのせる。
９．再びふたをして、チーズが溶けるまで
約3分ほど焼いて完成！
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