家事ヤロウの餅レシピ!揚げない餅おかきの作り方

2020年1月8日に放送された「家事ヤロウ!!!」

正月に余ってしまった餅を大活用。

レシピサイトやSNSで話題になった餅レシピを
バカリズム×中丸×カズレーザーの3人が作っていました。

ここでは揚げない餅おかきのレシピの紹介です。

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揚げない餅おかきのレシピ

いろいろな味付けの餅おかきが楽しめます。

材料

餅 適量

砂糖 適量

醤油 適量

ソース 適量

マヨネーズ 適量

青のり 適量

作り方

1.餅を8等分に切る。

2.耐熱皿の上にクッキングシートをしき、
もちがお互いが離れるように並べる。

3.電子レンジ(500w)で2分加熱する。

4.冷ましてから500wで1分加熱する。

4.半分に砂糖しょう油、もう半分にソースを塗り、
500wで1分加熱する。

5.ソースを塗ったもちに
マヨネーズと青のりで味付けをすれば
・砂糖しょう油
・ソース+青のり+マヨネーズ
の2種類の餅おかきのできあがり!

作り方の流れ
2分加熱→冷ます→1分加熱→冷ます→1分加熱

膨らんだ餅がはじける直前に冷ますことで
サクサク食感を生み出す

ハーブソルトやカレー粉など、粉末状の調味料は
サラダ油と一緒にジップ付の保存袋に入れて振れば
よく味が付きます。

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