2026年4月21日に放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
「味が全てや!」完飲率80%!?濃厚中華そば
巨大ホルモンラーメン&250円カレー
香川県高松市の中華そば 吉田の紹介です!
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中華そば 吉田
香川・高松市にある「中華そば 吉田」。
ほとんどのお客さんがスープを飲み干す「中華そば」は500円。
スープに使うのは讃岐牛のアバラ骨。
2日煮込んだ方は濃厚な牛骨スープ。
1日煮込んだ方は中華そばの牛骨スープ。
チャーシューは盛り付けの時に切るのがこだわり。
「濃厚中華そば」も500円。
「中華そば(大盛)」は700円。
「ホルモンラーメン」には香川県産の牛ホルモンを使用。
値段は700円。
チャーシューは豚モモ肉を下茹でした後に10分炒め煮るとのこと。
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この日の「カレー」には牛スジ肉とホルモンが入っているが、具材は日替わり。「カレー(半分)」は250円。
「チャーシューメン」は800円。
店主は吉田実さん。
アルバイトの横岡隆さんと吉田実さんは同い年。
横岡隆さんは大将の味に惚れたと話します。
昔ながらの中華ソバ 吉田のお店の場所
まとめ
香川県高松市の中華そば 吉田のお店を紹介しました。
参考にしてみてください。
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