【家事ヤロウ】名店の厚焼き玉子サンドのレシピ!卵料理の名作ベスト5

玉子サンド 家事ヤロウ

バカリズム×中丸雄一×カズレーザーが
家事をゼロから徹底的に学んでいきます。

今回のテーマは主婦・主夫に人気の卵料理の名作ベスト5

親子芸人・完熟フレッシュの自宅で、
簡単で美味しい卵料理を作ります。

ここでは天のやの厚焼き玉子サンドのレシピを紹介します。

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天のやの厚焼き玉子サンド

食通や芸能人の手土産として
絶大な人気を誇る麻布十番の
甘味の老舗天のや

分厚くフワフワの玉子をどうすれば作れるのか。

再現レシピがいろいろある中で
一番簡単で最も知られているレシピ

2位:名店の厚焼き玉子サンドのレシピ

玉子サンド

材料

食パン 2枚

卵 2個

からしマヨネーズ 大さじ1/2

(A)
牛乳 大さじ3

砂糖 大さじ1

白だし 大さじ2

塩 ひとつまみ

マヨネーズ 大さじ1

作り方

1.ボウルに卵を割り入れる

2.①に(A)を入れる。

マヨネーズを入れることでふわふわになる

3.②を8の字を書くように菜箸で30回かき混ぜる

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8の字を書くように混ぜることでふわふわに

4.③を保存容器に入れ
ふたをせずに600Wのレンジで2分加熱する。

タマゴサンドの卵液

5.まだ半熟の状態なので
外側の固まった部分を中側に5回混ぜ
ふたたびレンジで2分加熱する

2回に分けて加熱することでよりふっくら

6.耳を切った食パンの片面(2枚とも)にからしマヨネーズをぬる

7.食パンの上に⑤をのせる

8.もう1枚の食パンではさんでできあがり!

うまい!おいしい!と絶賛していました。

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