2025年12月25日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
プロが考えた超美味しい家庭料理
サラダチキンでよだれ鶏のレシピ・作り方の紹介です！
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サラダチキンでよだれ鶏のレシピ・作り方
材料（2人分）
サラダチキン 1枚
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
ピーナッツ 大さじ1
青ねぎ（細） 1/2本
おろしにんにく 2g
五香粉 ひとつまみ
花椒粉 ふたつまみ
ラー油 大さじ1
（たれ）
すりごま 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
豆板醤 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
水 大さじ1
作り方
１．きゅうりは皮をむいて縦半分に切って種を取り、5mm幅の斜め切りにしてボウルに入れ、塩を加えてもむ。
２．ピーナッツはつぶして粗く砕き、青ねぎは小口切りにする。
３．サラダチキンは軽く叩いて5mm幅に切り、器にきゅうりの水分を取って共に盛る。
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４．たれのすりごま、しょうゆ、豆板醤、砂糖、酢、水、おろしにんにく、五香粉、花椒粉をボウルに入れて混ぜ合わせる。
５．③のサラダチキンときゅうりの上から④のたれをかけ、ピーナッツ、青ねぎをふり、仕上げにラー油をかけて完成。
DAIGOも台所のレシピ本
まとめ
サラダチキンでよだれ鶏のレシピ・作り方の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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