2026年1月11日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は
「寒くて眠れない」冬の睡眠のお悩み…寒い冬でもぐっすり眠れる快眠法でした。
その中で冬の朝でもスッキリ起きる！お手軽快眠レシピ、トマトと大豆のポタージュのレシピが紹介されていましたので紹介します。
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冬の朝でもスッキリ起きる！お手軽快眠レシピ
冬の睡眠のお悩みには「朝 布団から出られない」という声も多いとのこと。
その主な原因は体内時計のズレにより身体が遅寝・遅起きになっていること。
そのため、午前中に日光を浴びるなど、体内時計を整えるための工夫が効果的ですが、食事でもスッキリ起きるための対策ができます。
スッキリ起きるために大切なのは「トリプトファン」
「トリプトファン」は、必須アミノ酸の一種。朝に摂取すると、昼間に幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」に変わります。
セロトニンは、夜になると睡眠を促すホルモン「メラトニン」に変化。
寝つきが良くなるとともに、体内時計のズレを修正してくれるため、朝の目覚めも良くなるとのこと。
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簡単つくりおき！トマトと大豆のポタージュのレシピ・作り方
材料(5日分)
トマトジュース(無塩) 約670ml
牛乳 200ml
大豆(水煮) 180g
玉ねぎ(薄切り) 1個
粉チーズ 大さじ2
バター 10g
味噌 大さじ2
塩 適量
作り方
１．玉ねぎの薄切りをバターでしんなりするまで炒める。
２．大豆、トマトジュースを加えて3分煮る。
３．牛乳、粉チーズ、味噌、塩を入れてミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
４．保存容器やジッパー付きの袋などに小分けに入れて冷凍する。
食べるときは600Wの電子レンジで約2分温めるだけ。
まとめ
健康カプセル!ゲンキの時間の放送より
トマトと大豆のポタージュのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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