晩酌の流儀5の第4話のせせり青椒肉絲、皿しゅうまい、からしマヨくらげのレシピ・作り方！

2026年7月24日深夜(7月25日)に放送された「晩酌の流儀5」の夏編
主人公・伊澤美幸（栗山千明）は不動産会社の営業職で、
仕事以外の時間を「1日の最後においしいお酒を飲むため」に全力で費やします。

第4話で栗山千明さんが作っていたレシピ、せせり青椒肉絲、皿しゅうまい、からしマヨくらげの変わり種のレシピ・作り方の紹介です！

せせり青椒肉絲のレシピ・作り方

分量は後ほど追記します

材料

せせり
サラダ油
ピーマン
パプリカ
豆板醤
しょうゆ
砂糖
オイスターソース

作り方

１．ピーマン、パプリカを細切りにする

２．フライパンにサラダ油をひいて、せせりを入れ、両面をしっかり焼く

３．豆板醤を入れて軽く炒め、①のぴーまん、パプリカ、さらにもやしを入れ炒める

４．しょうゆ、砂糖、オイスターソースを加えてさらに炒める

５．お皿に盛って完成！

皿しゅうまいのレシピ・作り方

材料

ひき肉
えび
玉ねぎ
調味料（しょうゆなど）
おろしにんにく
しょうが
片栗粉
シュウマイの皮
青ネギ
ポン酢

作り方

１．ボウルにひき肉、えび、みじん切りにした玉ねぎ、調味料、おろしにんにく、おろししょうが、片栗粉を入れてよく混ぜる

２．耐熱容器に①をつめる

３．シュウマイの皮を1枚ずつ水に浸し、②のタネの上に少しずつずらして並べる

４，ラップをしてオーブンで焼く

５．ねぎを散らして完成！
ポン酢をかけてスプーンですくっていただきます

からしマヨくらげのレシピ・作り方

材料

マヨネーズ
からし
中華クラゲ
白ごま

作り方

１．ボウルにマヨネーズ、からしを入れて混ぜる

２．①に中華クラゲを入れてよく混ぜる

３，お皿に盛り、仕上げに白ごまをかければ完成！

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まとめ

晩酌の流儀5の夏編の第4話のレシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。