2025年6月27日深夜(28日)に放送された「晩酌の流儀4」
主人公・伊澤美幸（栗山千明）は不動産会社の営業職で、
仕事以外の時間を「1日の最後においしいお酒を飲むため」に全力で費やします。
第1話で栗山千明さんが作っていたレシピ、カレーもつ煮込み・ガラムマサラサラダ・ネギ塩レバテキのレシピ・作り方の紹介です！
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カレーもつ煮込みのレシピ・作り方
材料（1人分）
惣菜のもつ煮 1パック（約170g）
レトルトカレー 1袋
長ネギ 適量
作り方
１．フライパンにもつ煮を入れて火にかけ、煮立たせる
２，①にレトルトのカレーを入れて焦げないように弱火から中火でぐつぐつするまで温める
３，万能ねぎを小口切りにする
４．②の温まったカレーもつ煮をお皿に盛り、③の万能ねぎをのせて完成！
ガラムマサラサラダのレシピ・作り方
材料（1人分）
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
ツナ缶 1缶
コーン 10g
マヨネーズ 大さじ1
ガラムマサラ お好みの量
塩 適量
黒こしょう 適量
作り方
１．トマトを適当な大きさにカットし、きゅうりはスライスする
２．ボウルにトマト、キュウリ、コーン、ツナ、マヨネーズ、塩コショウ、ガラムマサラを入れてよく混ぜる
３．お皿に盛って完成！
ガラムマサラ↓
ネギ塩レバテキのレシピ・作り方
材料（1人分）
豚レバー 60g
長ネギ 1/3本
ごま油 大さじ1.5
塩 2つまみ
黒こしょう 敵量
うま味調味料 4振り
ごま 適量
作り方
１．豚レバーをサイコロ状にカットする
２．フライパンにごま油をひき、①の豚レバーをしっかり焼く
３．②のレバーをボウルに入れ、塩、黒こしょう、うま味調味料、ごま油を入れて混ぜ合わせる
４．③のレバーをお皿に盛り、あいたボウルにみじん切りにした長ネギを入れ、残ったたれに絡める
５．たれに絡めた長ネギをレバーの上に乗せ、ごまをかけて完成！
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まとめ
晩酌の流儀4の第1話のレシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。
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