【家事ヤロウ】ゆうこりんのレシピ4品!油淋鶏、炊き込みご飯、グラタンほか

油淋鶏、ユーリンチー 家事ヤロウ

2019年11月27日と12月4日に放送されていた「家事ヤロウ!!!」の
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの
独身3人野郎が芸能人キッチンのぞき見。

小倉優子さんが飲みながら絶品夜食をつくっていました。

炊き込みご飯&油淋鶏&なすとツナマヨのグラタン&しいたけのおつまみの
4品のレシピの紹介をします。

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材料

鶏ささみ 3本

酒 大さじ1

きゅうり 2本

プチトマト 7個

ごま油 適量

(A)
長ネギ(みじん切り) 2/3本分

しょうが(みじん切り) 大さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1

しょうゆ 大さじ2

酢 大さじ2

砂糖 大さじ1.5

酒 大さじ1

作り方

1.耐熱皿にささみをのせ、酒をふる。

2.①にラップをして電子レンジで1分半加熱する。

2.ひっくり返して2分加熱する。
ラップはそのままにして予熱で火を通す。

3.(A)を耐熱皿に入れ混ぜる。
ラップをせずに電子レンジで40秒加熱してソースを作る。

4.保存容器に千切りにしたきゅうり、半分に切ったプチトマトを入れ
②のささみを手でほぐしてのせる。

5.③のソースをかけ、ごま油を回しかけてできあがり。

炊き込みご飯のレシピ

材料

米 2合

茅乃舎だし(減塩) 1パック

醤油 大さじ1.5

酒 大さじ1

みりん 大さじ1/2

しいたけ 3個

油揚げ 1枚

にんじん 1/3本

作り方

1.お米を炊飯器に入れ、水を注ぐ。

2.茅乃舎だしのだしパックを破って中身を①に入れる。

3.②にしょうゆ、酒、みりんを加える。

4.切った油揚げ、しいたけ、ニンジンも加える。

ゆうこりんはあらかじめ細切りにして袋に入れて
冷凍庫に入れていたものを使う量だけパキパキ折って使っていました。

5.普通に炊飯してできあがり!

なすとツナマヨのグラタンのレシピ

材料

ツナ 1缶

マヨネーズ 大さじ1.5

ケチャップ 大さじ1/2

ナス 1本

とろけるチーズ 70g

作り方

1.ボウルにツナ、マヨネーズ、ケチャップを加えてよく混ぜる。

ケチャップを入れるとうまみが増す

2.なすを半分に切り、薄切りにする。

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3.耐熱容器に②を並べ、①を乗せる。

4.とろけるチーズを上にかける。

この作り置き状態で冷蔵庫に入れておけば
食べる前に焼くだけすみます

5.オーブンで焼いてできあがり。

シイタケのおつまみのレシピ

なすとツナマヨのグラタンでつくった
ツナマヨをつかったアレンジレシピ。

材料

シイタケ

ツナマヨ

チーズ

作り方

1.シイタケの軸をとり①のツナマヨを詰め、
チーズをかけて10分オーブンで焼いてできあがり!

ゆうこりん愛用の品

茅乃舎だし(減塩)

ゆうこりんがよく使っているという茅乃舎だし(減塩)

バルミューダ・ザ・レンジ

小倉優子さんのがつかっていた電子レンジ。

電子レンジの温めとオーブン料理が可能で
操作音がギターの音。

シンプルで使いやすいとのことです。

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