2021年9月1日に放送された「ヒルナンデス」のベストな２大調理法 徹底討論！
「じゃがいも」のベストな調理法はゆでる？焼く？
料理のプロに聞いたおススメ調理法。
ここでは焼く派の
家政婦マコさんのじゃがいもの春巻きサモサのレシピの紹介です。
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じゃがいもの春巻きサモサのレシピ
サモサはインド料理で日本風にアレンジ。
材料（2人分）
じゃがいも １個
(A)
ツナ缶 １缶
カレー粉 小さじ1/２
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 大さじ２
春巻きの皮 ２枚
水溶き小麦粉 大さじ１
サラダ油 適量
作り方
１．じゃがいもの皮をむいて耐熱ポリ袋に入れ、レンジ600wで4分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
２．ふきんで包んでじゃがいもが粗方潰れるまで揉み、（A）を加えてよく混ぜ、
最後にピザ用チーズも加えてさっと混ぜる。
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３．春巻きの皮を3等分に切り、端に②のじゃがいもを置いて、
三角になるように折り畳みながら包み、最後に水溶き小麦粉を塗って止める。
４．トースターの天板に③を並べてスプーンでサラダ油を塗り、
焼き色がつくまで5分ほど焼けばできあがり！
表面に油を塗るのがポイント
※ヒルナンデスの放送より
この日に紹介されたじゃがいものレシピ
【ヒルナンデス】スパイシー山椒ポテトのレシピ！簗田圭シェフ
【ヒルナンデス】マコさんのじゃがいもの春巻きサモサのレシピ！
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