「スッキリ」で放送された
お願い！ビューティーチャー。
第5弾美腸になりたい方必見！
「魔法のビューティー鍋」を美の達人Atsushi が伝授。
こちらでは豚肉とトマトのサッパリ鍋のレシピの紹介をします！
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魔法のビューティー鍋
明日9時30分〜は
お願い！#ビューティーチャー💞第5弾✨美腸になりたい方必見！
「魔法のビューティー鍋」を美の達人 #Atsushi が伝授。寒い時期に食べたくなる完全オリジナル鍋レシピをご紹介します！#美腸 #スッキリ pic.twitter.com/nGdV8J01Ng
— 日本テレビ スッキリ (@ntv_sukkiri) February 9, 2020
豚肉とトマトのサッパリ鍋のレシピ・作り方
材料
（3食分）
水 1000ml
干しシイタケ（スライス） 20g
えのき 1パック
油揚げ 4枚
ミニトマト 20個
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豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
豆苗 1パック
ドライトマト 50g
春菊 100g
（A）
かつおだしのもと 大さじ1
こんぶだしのもと 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブしょうが、にんにく 各大さじ1
塩こうじ 大さじ4
塩 少々
作り方
１．鍋に水、干ししいたけを入れる。
２．油揚げは熱湯に2分ほど浸けて油抜きをし
短冊切りにする。
えのきは粗みじん切りにする。
３．①の鍋に②とミニトマトを入れ加熱する。
４．（A）を入れドライトマトを加えて煮る。
※ドライトマトでグアニル酸アップ
５．豚肉、ざく切りにした豆苗、春菊を入れ
豚肉に火が通るまで煮込む。
６．仕上げにレモンを絞ってできあがり！
※レモンを絞ることで豚肉のコラーゲンの吸収が高まり
さっぱり感もでる
Atsushiさんの本
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