2025年6月6日に放送された「めざましテレビ」の「なにわ男子のどっち派！？」
今回はホテルの味、メインとデザートどっち派！？というテーマ。
こちらではホテルニューオータニ太田総料理長がだし巻き卵サンドイッチの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
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だし巻き卵サンドイッチのレシピ
材料
1.5cm厚さのパン 2枚
のりの佃煮 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
卵 3個
サラダ油 適量
万能ダレ 100g
万能だれ（作りやすい分量）
水 800g
酒 50g
しょうゆ 40g
みりん 40g
顆粒だしの素 20g
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作り方
１．ボウルで卵と万能ダレ（100g）を混ぜ合わせる。
２．お皿にラップを敷いておく。
３．フライパンに油を熱し、スクランブルエッグをつくる。
４．固まる前に②のラップの上に移し、四角に形を整える。
５．④を600Wのレンジで様子を見ながら10秒ずつ3～4回、卵が少し膨らむまで加熱する。
６．マヨネーズと海苔の佃煮を混ぜ合わせパンに塗り、だし巻き卵をのせカットしてできあがり！
まとめ
だし巻き卵サンドイッチのレシピをまとめました。
参考にしてみてください。
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