2025年10月31日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ
塩サバとキノコのアクアパッツァのレシピ・作り方の紹介です！
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塩サバとキノコのアクアパッツァのレシピ・作り方
材料（2人分）
塩さば 2切れ
しめじ 100g
エリンギ 50g
ミニトマト（赤・黄）10個
にんにく 2片
水 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1/4
オリーブ油 適量
黒こしょう（粗びき）適量
ドライパセリ 適量
作り方
１．しめじは石づきを切ってほぐし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
ミニトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、塩さばを身の方から入れて焼く。
こんがりしたら裏返し、皮を上にしてしめじ、エリンギを加え、トマト、にんにくを加え、きのこに塩をふって水、酒、オリーブ油大さじ2を加え、蓋をして中火で4分煮る。
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３．②にオリーブ油をかけ、黒こしょう、ドライパセリをふって完成！
DAIGOも台所のレシピ本
まとめ
山本ゆりさんの塩サバとキノコのアクアパッツァのレシピ・作り方の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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