2025年10月30日深夜（11月1日）に放送された「晩酌の流儀4」の秋冬編 第5話
主人公・伊澤美幸（栗山千明）は不動産会社の営業職で、
仕事以外の時間を「1日の最後においしいお酒を飲むため」に全力で費やします。
第5話で栗山千明さんが作っていたレシピ、おでんの雷こんにゃく・クラムチャウダーのパングラタン・おでん牛すじのトマト煮込みのレシピ・作り方の紹介です！
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おでんの雷こんにゃくのレシピ
材料
コンビニのおでんのこんにゃく
鷹の爪（輪切り）
ぎんなん
昆布
ごま油
酒
しょうゆ
みりん
砂糖
作り方
１．こんにゃくをサイコロサイズにカットする
２．フライパンにごま油を熱し、こんにゃく、鷹の爪、ぎんなん、きざんだ昆布を入れて炒める
３．酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて炒める
４．お皿に盛って完成！
クラムチャウダーのパングラタンのレシピ・作り方
材料（1人分）
バター
小麦粉
コンビニのクラムチャウダー
食パン
デミグラスソース
チーズ
作り方
１．フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を入れてさっと炒める
２，①にクラムチャウダーを入れて加熱する
３．グラタン皿に②のグラタンの半分を入れ、トーストして4~5等分した食パンを並べ、デミグラスソースをかける
さらに残りのグラタンを入れ、チーズをのせる
４．トースターで加熱して完成！
おでん牛すじのトマト煮込みのレシピ・作り方
材料（1人分）
トマトソース
おでんの牛すじ
パセリ
作り方
１．フライパンにトマトソース、おでんの牛すじを入れて加熱する
２．さっと炒めてお皿に盛り、パセリをかけたら完成！
これまでの晩酌の流儀のレシピはこちらからどうぞ↓
晩酌の流儀のレシピ
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まとめ
晩酌の流儀4の秋冬編の第5話のレシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。
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