【あさイチ】白菜の甘酢あえのレシピ！市瀬悦子

2025年12月17日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」

白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香る簡単浅漬け。
市瀬悦子さんの白菜の甘酢あえのレシピ・作り方の紹介をします

白菜の甘酢あえのレシピ・作り方

材料（2人分）

白菜　200g
塩　小さじ1

（A）
酢　大さじ1+1/2
砂糖　大さじ1+1/2
ごま油　大さじ1/2

作り方

１．白菜は葉と軸に分ける。
葉は大きめの一口大、軸は5cm長さ、1cm幅の棒状に切る。
ボウルに入れて塩を振り入れ、ザッと混ぜ合わせ約10分間おく。

２．別のボウルに（A）を混ぜ合わせ、水けを絞った①をあえて完成。

市瀬悦子さんの本

まとめ

NHKあさイチの放送より
市瀬悦子さんの白菜の甘酢あえのレシピ・作り方の紹介をしました。
参考にしてみてください。