2025年11月28日深夜（11月29日）に放送された「晩酌の流儀4」の秋冬編 第9話
主人公・伊澤美幸（栗山千明）は不動産会社の営業職で、
仕事以外の時間を「1日の最後においしいお酒を飲むため」に全力で費やします。
第9話で栗山千明さんが作っていたレシピ、山椒ぶり大根・大根カニカマツナマヨサラダ・大根の葉と豚バラ炒めのレシピ・作り方の紹介です！
スポンサードリンク
山椒ぶり大根のレシピ・作り方
詳細がわかりましたら後ほど追記します
材料（1人分）
大根
ブリ
塩
ショウガ
鷹の爪
ねぎ
山椒の粉
（調味液）
だし汁
料理酒
しょうゆ
みりん
砂糖
など
作り方
１．大根は皮をむき、乱切りにしする
２，ぶりは1口サイズに切る
３．①と②をバットに並べ塩を振る
水分が出てくるのでペーパーでふき取る
４．なべに調味液（材料は不明）を入れ、大根、ブリ、スライスしたしょうが、ぶつ切りにした鷹の爪を入れ、落し蓋をして煮る
５．お皿に盛り、たっぷりと煮汁をかけて、しょうがの千切りと輪切りにしたねぎをのせる
６．最後に山椒の粉をたっぷりかけたら完成！
大根の葉と豚バラ炒めのレシピ・作り方
材料（1人分）
大根の葉
豚バラ肉
油
酒
しょうゆ
砂糖
作り方
１．大根の葉を食べやすい大きさに切る
２．豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
３．フライパンに油をひいて、豚バラ肉を炒める
４，豚バラ肉から脂が出てきたら、大根の葉を入れてさっと炒める
５．酒、しょうゆ、砂糖を加えてさらに炒める
６．お皿に盛り付けて完成！
大根カニカマツナマヨサラダのレシピ・作り方
材料（1人分）
大根
カニカマ
ツナ缶
マヨネーズ
黒コショウ
作り方
１．大根の皮をむき、ピーラーで薄切りにし、ボウルに入れる
２．①にカニカマ、ツナ、マヨネーズ、黒こしょうを入れてよく混ぜる
３．お皿に盛って完成！
これまでの晩酌の流儀のレシピはこちらからどうぞ↓
晩酌の流儀のレシピ
U-NEXT
過去の「晩酌の流儀」を見るにはU-NEXTがおすすめです
U-NEXTは日本最大級の動画サービス
31日間無料トライアル実施中です！
まとめ
晩酌の流儀4の秋冬編の第9話のレシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント