2025年12月5日深夜（12月6日）に放送された「晩酌の流儀4」の秋冬編の最終話（第10話）
主人公・伊澤美幸（栗山千明）は不動産会社の営業職で、
仕事以外の時間を「1日の最後においしいお酒を飲むため」に全力で費やします。
最終話（第10話）で栗山千明さんが作っていたレシピ、玉ねぎ生姜ちゃんこ鍋＆ピリ辛きゅうりのレシピ・作り方の紹介です！
スポンサードリンク
玉ねぎ生姜ちゃんこ鍋のレシピ・作り方
材料（1人分）
水 1リットル
昆布 10g
（肉団子）
鶏ももひき肉 200g
ねぎ 20g
しょうが 30g
大葉 適量
塩 少々
砂糖 ひとつまみ
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
（具）
玉ねぎ 1.5個
鶏肉 1/2枚（120g）
タラ 一切れ（100g）
しいたけ 2個
ニラ 1/4束
鷹の爪（輪切り） 適量
おろししょうが 10g
（A）
白だし 50㏄
しょうゆ 50㏄
鶏がらスープの素
砂糖 大さじ1
作り方
１，鍋に水と昆布を入れて火にかける
２．ネギとしょうがと大葉をみじん切りにする
３．ボウルに鶏ももひき肉、ネギ、しょうが、大葉、塩、砂糖、しょうゆ、片栗粉を入れてよく混ぜて肉団子のタネをつくり、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせる
４．沸騰した鍋から昆布を取り出し、（A）を入れて下味をととのえる
５，鍋に4等分した玉ねぎ、鶏肉、タラ、しいたけ、②をスプーンで丸くして入れ、ニラと鷹の爪も入れ、ふたをして10～15分煮込む
６，最後にみじん切りのたまねぎとおろししょうがをのせて完成！
ピリ辛きゅうりのレシピ・作り方
材料（1人分）
きゅうり １本
コチュジャン 小さじ１
豆板醤 少々
おろしにんにく 少々
和風ドレッシング 大さじ３
ごま 適量
作り方
１．ボウルにコチュジャン、豆板醤、おろしにんにく、和風ドレッシング、ごまを入れて混ぜあわせておく
２．キュウリを乱切りにし、①のボウルに入れて和える
３．冷蔵庫で10分ほど寝かせれば完成！
U-NEXT
過去の「晩酌の流儀」を見るにはU-NEXTがおすすめです
U-NEXTは日本最大級の動画サービス
31日間無料トライアル実施中です！
まとめ
晩酌の流儀4の秋冬編の最終話（第10話）のレシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント