2025年10月28日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
料理家 栗原はるみさんのつるっとヘルシー！鶏南蛮しらたきそばのレシピ・作り方の紹介をします
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つるっとヘルシー！鶏南蛮しらたきそばのレシピ・作り方
こちらはAIが考えたレシピです
栗原はるみさんのレシピは放送後紹介します
材料（2人分）
鶏もも肉 1枚（約250g）
しらたき 200g
長ねぎ 1本
しょうが 1かけ
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）100ml
水 200ml
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
七味唐辛子 お好みで
作り方
１. 鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしてカリッと焼く。
２. しらたきは下茹でして臭みをとり、食べやすく切る。
３. 長ねぎは斜め切り、しょうがは千切りに。
４. めんつゆ＋水＋酢＋砂糖＋しょうゆを煮立て、鶏肉と野菜を加えて軽く煮る。
５. 最後にしらたきを加えて味をなじませる。
６. 器に盛り、お好みで七味をふって完成！
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しらたきがそばの代わりになって、つるつるっと食べられるのがポイント！
鶏南蛮の甘酸っぱさとしょうがの香りが秋にぴったり
栗原はるみさんの蒸し器
まとめ
NHKあさイチの放送より
栗原はるみさんのつるっとヘルシー！鶏南蛮しらたきそばのレシピ・作り方の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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