2026年1月28日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
今井亮さんのブリのみそバター炒め＆のりごまあえのレシピ・作り方の紹介をします
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ブリのみそバター炒めのレシピ
こちらはAIが考えたレシピです
今井亮さんのレシピは放送後紹介します
材料（2人分）
ブリ切り身 2切れ（約200g）
塩 少々（下味用）
小麦粉 適量（薄くまぶす）
玉ねぎ 1/2個（薄切り）
ピーマンやパプリカ 1個（細切り・彩り用）
サラダ油 大さじ1
バター 10g
(合わせ調味料)
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
作り方
１. ブリは一口大に切り、軽く塩をふって10分ほど置いたら水気をふき、小麦粉を薄くまぶす。
２. フライパンに油を熱し、ブリを両面こんがり焼いて取り出す。
３. 同じフライパンで玉ねぎとピーマンを炒め、しんなりしたらブリを戻す。
４. 合わせ調味料を加えて全体に絡め、最後にバターを加えて香りを立たせる。
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５. 器に盛りつけて完成！
味噌のコクとバターのまろやかさがブリにぴったりで、白ごはんが進むこと間違いなし！
今井亮さんの本
まとめ
NHKあさイチの放送より
今井亮さんのブリのみそバター炒め＆のりごまあえのレシピ・作り方の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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