2026年5月1日に放送の「沸騰ワード」
コストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦志麻さん
コストコで調達した食材を使って志麻さんがアレンジ料理
志麻さん爆買いの激うま海塩バター×明太子のカンタン卵前菜
志麻さんの卵の明太塩バター(ウッフ・ブルイエ)のレシピの紹介です!
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卵の明太塩バター(ウッフ・ブルイエ)のレシピ
材料
卵
生クリーム
博多明太子
バター(ゲランド塩のバター)
ネギ
作り方
1.バターを小さい耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
※完全に溶かさない
2.①に薄皮を取った明太子を入れ混ぜ合わせる。
3.ボウルに卵を割り、生クリームを加えて混ぜる。
4.フライパンに③を流し入れ、日に少し当てて熱し、離して余熱で混ぜながら、半熟になるまで加熱する
※卵がとろとろのクリーム状に
5.お皿に卵を盛り、②の明太バターをのせ、ネギを散らして完成!
ゲランド塩のバター
志麻さんがコストコで爆買いしたバター
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タサン志麻さんの本
まとめ
沸騰ワード10の放送より
志麻さんのフレンチ卵の明太塩バターのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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