【やまと尼寺】献立帳「そうめん巻き」のレシピ!

そうめん巻き やまと尼寺

そうめん巻き

2019年7月18日NHK放送の「やまと尼寺」。

番組で作られていたそうめん巻き
のレシピを紹介します。

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そうめん巻きのレシピ

そうめん巻き

材料

そうめん

甘辛く煮た油揚げ

のり

昆布粉 少々

ゆでたにんじん

塩ゆでしたインゲン

奈良漬け

甘辛く煮たしめじ

作り方

1.そうめんがバラバラにならないように
片側を糸で縛ってゆでる

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そうめん

2.縛ったまま水にさらしよく水を切る

3.まきすに甘辛く煮たあぶらあげとのりをしく
※のりを縦長において縦巻きにします

4.ゆでたそうめんを縛ったところを切って
広げて敷く

5.昆布粉をそうめんの上に振りかける

6.ゆでたにんじん
塩ゆでしたインゲン、奈良漬け
甘辛く煮たしめじを置いて巻く。

そうめん巻き

7.適当な幅で切ったらできあがり!

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やまと尼寺のレシピ

やまと尼寺のレシピ

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