2018年8月21日NHK放送の「やまと尼寺」。
番組で作られていた
とうもろこしご飯とかき揚げのレシピを紹介します。
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とうもろこしご飯のレシピ
材料
とうもろこし→適量
米→3合
塩→少々
作り方
１．ともうもろこしの実を一列
包丁を使って取る
残りのとうもろこしを手でとる。
２．お米を研いだ後、炊飯器に入れ
分量（3合の目盛りまで）の水を入れる
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３．30分水に浸し
塩、トウモロコシを加え軽く混ぜ炊く
とうもろこしのかき揚げのレシピ
材料
ニンジン→1本
パプリカ→1個
とうもろこし→1本
作り方
１．パプリカ、にんじんはさいの目に切る。
２．水を加えた天ぷら粉に
①ととうもろこしを入れて混ぜる
３．160℃ぐらい揚げ油に
②をお玉などで入れて揚げればできあがり！
※粉の水分が多いと
ばらけてしまいます。
やまと尼寺のレシピ
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