とうもろこしのかき揚げ

2018年8月21日NHK放送の「やまと尼寺」。

番組で作られていた
とうもろこしご飯とかき揚げのレシピを紹介します。

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とうもろこしご飯のレシピ

材料

とうもろこし→適量

米→3合

塩→少々

作り方

1.ともうもろこしの実を一列
包丁を使って取る

残りのとうもろこしを手でとる。

2.お米を研いだ後、炊飯器に入れ
分量(3合の目盛りまで)の水を入れる

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3.30分水に浸し
塩、トウモロコシを加え軽く混ぜ炊く



とうもろこしのかき揚げのレシピ

材料

ニンジン→1本
パプリカ→1個
とうもろこし→1本

作り方

1.パプリカ、にんじんはさいの目に切る。

2.水を加えた天ぷら粉に
①ととうもろこしを入れて混ぜる

3.160℃ぐらい揚げ油に
②をお玉などで入れて揚げればできあがり!

※粉の水分が多いと
ばらけてしまいます。



やまと尼寺のレシピ

やまと尼寺のレシピ

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