2025年11月19日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
日本料理店主 小林雄二さんの焼きぶり大根のレシピ・作り方の紹介をします
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焼きぶり大根のレシピ・作り方
こちらはAIが考えたレシピです
小林雄二さんのレシピは放送後紹介します
材料(2人分)
ぶり切り身 2切れ
大根 1/3本（約300g）
生姜 1かけ
サラダ油 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
水 100ml
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作り方
１，大根は1cm厚の半月切りにして、下ゆでしておく（味しみしみの準備！）。
２，ぶりは塩をふって10分ほど置き、出てきた水分をふき取る。
３．フライパンに油を熱し、ぶりを両面こんがり焼く（ここが“焼き”ポイント！）。
４．焼いたぶりと大根を鍋に移し、生姜の千切りと調味料、水を加えて中火で煮る。
５．落とし蓋をして、弱火で15〜20分ほど煮込む。大根に味がしみたら完成！
まとめ
焼きぶり大根のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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