2018年5月21日に放送されたNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」では
「家族のために、母のように」ということで
家政婦 タサン志麻さんがとりあげられました。
そしてシマさんが家でも簡単に作れるレシピを教えてくれました。
こちらでは志麻さんの里いもグラタンの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。
スポンサードリンク
志麻さんの里いもグラタンのレシピ
材料
長ねぎ 1本
鶏もも肉 1枚
里芋 8個
サラダ油 大さじ1
調整豆乳 500cc
市販つゆ（濃縮4倍）大さじ2
ピザ用チーズ 適量
作り方
１．長ねぎは斜め薄切りにする。
２．鶏もも肉は小さめの一口大にカットする。
３．里芋は5mm幅にカットする。
４．フライパンに長ねぎを入れ、弱火でじっくりと炒める。
５．④に鶏もも肉を入れ調整豆乳を加える。
６．市販つゆを入れて混ぜる。
７．⑥をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを散らす。
８．魚焼きグリルに入れ、焼き色がついたらできあがり！
家政婦 志麻さんの本
スポンサードリンク
プロフェッショナルで紹介されたレシピ
【プロフェッショナル】岸田周三さんのじゃがいもグラタンのレシピ！
【プロフェッショナル】植竹大介さんのスパイスカレーのレシピ！
【プロフェッショナル】広島お好み焼きのレシピ！「いっちゃん」の市居馨さん
【プロフェッショナル】家政婦志麻さんのチョコレートムースのレシピ！
【プロフェッショナル】プロフェッショナル：志麻さんのお手軽レモンケーキのレシピ！ホットケーキミックスで
【プロフェッショナル】家政婦志麻さんのローストビーフのレシピ！フライパンでできる
【プロフェッショナル】家政婦志麻さんの手羽元とじゃがいものマスタード焼きのレシピ!
【プロフェッショナル】家政婦志麻さんの里いもグラタンのレシピ!
まとめ
志麻さんが教えてくれた里いもグラタンのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント